
ሳልታ
የየመን ታዋቂ ባህላዊ ምግብ፤ አትክልቶችን፣ የስጋ መረቅን እና 'ሁልባ' የተባለውን ልዩ የመንደሪያ ቅመም ያካተተ በሸክላ የሚቀርብ::

ፋህሳ
በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ስጋ፣ መረቅ እና የየመን ባህላዊ ቅመሞች በሸክላ ምጣድ (መዳዓ) እየተንተከተከ የሚቀርብ።

ፋህሳ ሳልታ ሚክስ
የሳልታ እና የፋህሳን ልዩ ጣዕም በአንድ ላይ የያዘ፣ ስጋ እና አትክልት በጥሩ ቅመም የተዋሃዱበት ምርጥ ምግብ።

ፋህሳ ቱና
ቱና በየመን ቅመማ ቅመም ከቲማቲም እና ሽንኩርት ጋር በሸክላ ተጠብሶ የሚቀርብ።

አቅዳህ ስጋ
የተከተፈ ለስላሳ ስጋ በልዩ የየመን ቅመሞች እና አትክልቶች ጋር ድስቱ ላይ የተጠብሰ።

አቅዳህ ዶሮ
የተከተፈ የዶሮ ስጋ ከቲማቲም፣ ሽንኩርት እና ልዩ ቅመማ ቅመም ጋር በደንብ የተጠበሰ።

አቅዳህ ቱና
የቱና አሳ ከሽንኩርት፣ ቃሪያ እና ቲማቲም ጋር በቅመም የተጠበሰ።

የስጋ ቁርጥራጭ
ደቅ ብለው የተከተፉ የስጋ ቁራጮች በቅመም እና ሽንኩርት ተጠብሰው የሚቀርቡ።

የተፈጨ ስጋ
በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ ስጋ በየመን ቅመሞች እና ድስቱ ላይ የተጠበሰ።

የተፈጨ ስጋ እና እንቁላል
የተፈጨ ስጋ ከእንቁላል ጋር ተቀላቅሎ በደስታ የተዘጋጀ።

ጉበት
ትኩስ የብልት ጉበት በሽንኩርት፣ ቃሪያ እና ቲማቲም በፍጥነት የተጠበሰ።

አዳኒ ሻክሹካ
የአደኔ አሰራር ሻክሹካ፤ እንቁላል፣ ቲማቲም፣ ሽንኩርት እና ቅመሞች በጥሩ ሁኔታ የተዋሃዱበት።

ኖርማል ፉል
ባህላዊ የተፈጨ ፉል በዘይት ዘይቱን እና ቅመም የቀረበ።

ፉል በቱና
ፉል በቱና አሳ ተቀላቅሎ በቅመም የተዘጋጀ።

ሊማ ቢንስ
ነጭ ሊማ ቦሎቄ በቲማቲም ቁሊያ የተዘጋጀ።

ፋሶሊያ
ቀይ ቦሎቄ በልዩ የየመን አሰራር የተሰራ።

ፋሶሊያ በቱና
ቀይ ቦሎቄ ከቱና አሳ ጋር ተቀላቅሎ የተጠበሰ።

እንቁላል
በምኞትዎ አይነት የሚሰራ እንቁላል (የተጠበሰ/ኦምሌት)።

አተር
አተር በቲማቲም እና ቅመም ቁሊያ የተሰራ።

ቱና በአተር
ቱና አሳ ከለመለመ አተር ጋር ተቀላቅሎ የተጠበሰ።

የአትክልት ቅልቅል
የተለያዩ አትክልቶች በየመን ቅመም ድስት የተጠብሰ።

ፈላፍል
ከሽምብራ የተሰራ ጥብስ ፈላፍል ከጣሂና መረቅ ጋር።

ሀኒድ ስጋ
በየመን ባህላዊ አሰራር፣ በዝግታ እሳት የሚጠበስ ስጋ፤ በጣም ለስላሳ እና ልዩ መዓዛ ያለው ምግብ።

መንዲ ስጋ
በከሰል እሳትና በእንፋሎት በልዩ ጣዕም የሚበስል ስጋ፤ ከባህላዊ የመንዲ ሩዝ ጋር የሚቀርብ ጣፋጭ ምግበ።

ዙርቢያን ስጋ
ስጋ ከድንች እና ከልዩ የየመን ቅመሞች ጋር በሩዝ የሚዘጋጅ፤ መዓዛው የሚማርክ ምግብ።

ቦራም ስጋ
ስጋው ተልትሎ የሚዘጋጅ፣ በተለየ የቅመም አዘገጃጀት ጣዕሙ የጎላ የምግብ አይነት።

ማድኩት ስጋ
በግፊት ማብሰያ (Pressure cooker) የሚበስል፣ ስጋው እጅግ ለስላሳ የሆነ።

ማክሙድ ስጋ
ስጋው በራሱ መረቅ እና በልዩ ቅመሞች የሚበስል፣ ትኩስ እና ጣዕም ያለው።

መትቢ ስጋ
በጠፍጣፋ ድንጋይ ላይ ተጠበሶ የሚዘጋጅ፣ ልዩ የከሰል መዓዛ ያለው ስጋ።

ሙገልገል ስጋ
በትንሽ ቁርጥራጮች ተከተፎ፣ ከቲማቲም እና ሽንኩርት ጋር በድስት የሚንተከተክ።

ዶሮ መንዲ
የተጠበሰ ዶሮ በከሰል መዓዛ ከባህላዊ የመንዲ ሩዝ ጋር የሚቀርብ።

ዶሮ ባርቤኪው
በከሰል እሳት በደንብ የተጠበሰ የዶሮ ስጋ ከቺፕስ እና መረቅ ጋር።

የተጠበሰ ዶሮ
በኦቨን በደንብ የበሰለ እና የተጠበሰ ዶሮ።

ዶሮ መድፉን
በአፈር ውስጥ ተቀብሮ በዝግታ እሳት የበሰለ ዶሮ ከሩዝ ጋር።

ዶሮ በርስት
ጥብስ ያለ የዶሮ ስጋ ከቶምያ መረቅ ጋር።

ምሉክ ዶሮ ብሮስተድ
ልዩ የራሳችን አሰራር ምሉክ የዶሮ ብሮስተድ በጥንቃቄ የተጠበሰ።

ሻዋርማ
በልዩ የየመን ቅመማ ቅመም የዘለቀ፣ በጥንቃቄ የተጠበሰ ስስ የስጋ ቁራጭ፤ ከነጭ ሽንኩርት መረቅ (ቶምያ) እና ትኩስ ሰላጣ ጋር ይቀርባል።

አረብ ሻዋርማ
በልዩ የሻዋርማ ዳቦ ተጠቅልሎ፣ ከችፕስ ጥብስ እና በልዩ የነጭ ሽንኩርት መረቅ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ሳንድዊች።

ሻዋርማ ፕሌት
ሻዋርማ ከቺፕስ ጥብስ፣ ሁሙስ እና ትኩስ ሰላጣ ጋር በአንድ ሳህን የሚቀርብ የተሟላ ምግብ።

ሺሽ ታውክ
በዮጎርት እና በልዩ የቅመም አይነት የለሰለሰ፣ በከሰል እሳት የተጠበሰ የዶሮ ስጋ።

ሺሽ ከባብ
በጥሩ ሁኔታ የተፈጨና በቅመማ ቅመም የተዋቀረ፣ ለስላሳ እና መዓዛ ያለው በከሰል የተጠበሰ ስጋ።

ሙላወህ
ትልቅ የየመን ባህላዊ የጣባ ዳቦ በጊ (ቅቤ) ተቀብቶ የተጋገረ።

የማር ፋታ
የተፈጨ ዳቦ ከንጹህ የማር እና ቅቤ ጋር የተዘጋጀ ባህላዊ ጣፋጭ።

የቴምር ፋታ
የተፈጨ ዳቦ ከቴምር እና ቅቤ ጋር የተቀላቀለ ጣፋጭ ምግብ።

ማሶብ
ሙዝ፣ የተፈጨ ዳቦ፣ ክሬም፣ ማር እና የለውዝ ፍሬዎች የተቀላቀሉበት ምርጥ dessert።

ፋታ ማልኪ
የንጉስ ፋታ፤ ቴምር፣ ማር፣ ክሬም፣ ቺዝ እና የለውዝ ፍሬዎች የተሞላበት።

ቀይ ሻይ
ትኩስ ቀይ ሻይ ከቀና እና ከልዩ መዓዛ ጋር።

አዳኒ ሻይ
የአደኔ አሰራር ወተት ሻይ፤ ከኮረሪማ፣ ቀረፋ እና ልዩ ቅመሞች ጋር የተዘጋጀ።

ማኪያቶ
ትኩስ ማኪያቶ ከለስላሳ የወተት አረፋ ጋር።

ቡና
ባህላዊ የየመን ቡና ከቂስር ወይም ከኮረሪማ መዓዛ ጋር።

ኮካ ኮላ
ቀዝቃዛ ኮካ ኮላ በጣሳ/በብርጭቆ።

ፋንታ
ቀዝቃዛ የብርቱካን ፋንታ።

ውሃ
ንጹህ የታሸገ የጠረጴዛ ውሃ።